посоветуйте сметану какой фирмы взять чтобы она хорошо пышно взбилась (для торта) ?

Answer 1

Никакая не взобьется! Только домашние сливки взобьются.
Или еще так выкручивалить в тяжелые времена царского режима- в плотный мешочек выливалась сметана и подвешивалась на ночь стекать. Что оставалось в мешочке (если оставалось) -взбивалось .

Answer 2

сметана при взбивании становится жидкой. возьмите лучше сливки 33-36 процентов. И уже в них по желанию добавляйте сметану или творог

Answer 3

Взбивать сметану не пробовал, "Савушкин продукт" - хорошая на вкус белорусская сметана

Answer 4

я сметану покупаю 20-25% в" фермерских продуктах", скидываю е на марлю на дуршлаг - на ночь примерно, лишня вода уйдет. затем соединяю сметану с сахарн. песком (но лучше с пудрой, или сах. песок промолоть в кофемолке) . Взбивать на маленькой скорости! или вобще лучше вручную
А если сметана действительно домашня, можно сразу взбить

Answer 5

Возьмите любую сметану20% откиньте на тряпочку, подвесьте и дайте стечь лишней жидкости (хотя бы час) , а потом взбивайте на здоровье.

Answer 6

Я беру домашнюю сметану или сливки тоже домашние. А из магазинных берите самые жирные сливки. А для отвечавшего Сергея: сметану тоже можно превосходно взбивать.