кефирный маринад для шашлыка это вкусно? рецепты? хочу вкусно!

Answer 1

нам нравится. приправы как обычно, часа 3-4 достаточно

Answer 2

Я люблю маринад С репчатым луком, порезанным кольцами и добавлляю натуральный томатный сок (натуральный- это тот, который закрываю сама) -очень вкусно, а кефир как-то больше к курочке подходит но это только моё сугубо личное мнение. Понравилось, как "эксперементировали. на один день замариновали шашлык в 3 банки" от Кристиночки-тоже так попробую, чтобы можно было сравнить сразу, а не вспоминать забытый вкус . Удачи!

Answer 3

да вкусненько.
мы как то эксперементировали. на один день замориновали шашлык в 3 банки.
1) на гранатовом соке
2) на виноградном уксусе
3) на кефире.

Answer 4

в легком майонезе вкусне. с небольшим добавлением пива. Углекислый газ придаст мясу больше мягкости, проникая между волокон при мариновании. кефир все-таки пахнет прокисшим. но тоже будет неплохо и в кефире. на любителя

Answer 5

Ничего особого, а когда нанизываешь, то клейкая масса прилипает к пальцам. Лучше сок лимона на 3 кг мяса, залить водой, никакого лука. Через час-два - готово. Можно мясо завалить петрушкой с укропом, посолить. Ни воды, ни уксуса. Настаивать часов 12. Лучше всего - рёбрышки с жирком