Все о еде
Войти
Регистрация
Как сделать крем для торта из сметаны без использования желатина? чтоб не был слишком жидким
11 годов
назад
от
инна иглова
3 Ответы
▲
▼
0
голосов
для этого нужна сметана очень большой жирности. ну и для надёжности на ночь её в марле подвесить, чтобы лишня вода ушла.
11 годов
назад
от
Наталья Моисеева
▲
▼
0
голосов
Я, как любительница сладкого, могу сказать, что сметана 20-30% + сахар - отличный крем для торта - медовика
11 годов
назад
от
Аномалия
▲
▼
0
голосов
Что нужно:
(на 1 стакан)
1 стакан сметаны
1/2 стакана сахарной пудры
10 г желатина
1/4 порошка ванилина
Как приготовить густой крем из сметаны:
Сметану влить в кастрюлю, добавить сахар, ванилин, поставить в холодную воду и взбивать до тех пор, пока объем сметаны на увеличится примерно вдвое.
В сметану, постоянно помешивая, тонкой струйкой влить растворенный в холодной воде желатин.
Крем, хорошо перемешав, разлить в вазочки или формы и охладить.
К готовому крему можно добавить пюре из свежих ягод.
Густой крем из сметаны готов.
Приятного аппетита!
11 годов
назад
от
Надя
Связанные вопросы
3
ответов
Поделитесь пожалуйста, рецептиком шоколадной глазури) Поделитесь пожалуйста, рецептиком шоколадной глазури)
11 годов
назад
от
Просто Мария
1
ответ
Взял и сломался электрический чайник. А вы водичку в каком кипятите?
5 годов
назад
от
Трофимов Александр
1
ответ
Домашня хозяйка Можно ли хранить рис в багажниках чтоб не заводились жучки?
6 годов
назад
от
Максим Криворот