Чем можно улучшить вкус выпекаемого самостоятельно хлеба?

Answer 1

Просто пойдите на базар и спросите у "хачика", торгующего пряностями. Он не только подскажет, но и продаст.

Answer 2

Самостоятельно выпекаемый хлеб хорош сам по себе, без улучшителей. Хорошая мука, хорошие дрожжи, чистая вода, некривые руки - чего еще надо?

Answer 3

Бабушка говорит через сито муку надо протрясать, чтобы тесто лучше было и хлеб мягче и упруге.