Как приготовить тесто для печенья, не используя молоко и яйца ?

Answer 1

Вот молоко можно еще на рассол или воду заменить, а вот без яиц Вам не обойтись, нужен хотя бы яичный порошок!

Answer 2

Какая глупость! Люди выносят свои "веские" суждения, палец о палец не ударив. Нормальное печенье получается без муки и яиц. Пекла много раз. Рецептов полно в инете.

Answer 3

чего ж каша? овсяное печенье обьеденье, вместо масла кладу оливкового половину нормы и даже без сахара, изюма или клюквы достаточно!

Answer 4

Может это подойдет, в сети находила:
200 г масла размягченного (не маргарина! ) 3 ст. л воды, 0, 5 ст. сахара, муки - до крутого теста, почти до крошек. Охладить в холодильнике полчаса-час.
Финики, курага, изюм, все вместе или по отдельности - размолоть и перемешать. Если будет сухо - добавить немного воды или сиропа из варенья. В финики можно положить корицу, цедру и имбирь. Это начинка.
Тесто разделить на 2 части - 2/3 и 1/3.
Большую часть распределить по противню слоем в 0, 5 - 0, 7 см. Выложить начинку. Меньшую часть натереть на терке и рассыпать крошки по начинке, слегка их прижав к начинке.
Испечь. Где-то 20 минут на среднем огне (в моей электродуховке это 5 минут на 7-ке (по 10 бальной шкале) и 15-20 минут на 4-ке) . Вынуть и разрезать на квадратики.
С начинками можно поизвращаться - хорошо идет прокрученнный на мясорубке лимон с добавлением сахара и крахмала.
 
и вот этот сайт "Хорошая кухня" посмотрите, там много рецептов