Как приготовить итальянские равиоли ? трудоёмко ли это

Answer 1

Равиоли - небольшие квадратные пельмени с начинкой, распространенные в некоторых областях Италии. Начинка для равиоли может быть мясной, рыбной, овощной или сырной. Все зависит от региональных особенностей и желания повара. Готовые равиоли подают с разнобразными соусами (чаще всего томатным) , обильно приправля тертым пекорино или пармезаном и зеленью.