друзья! подскажите пожалуйста а на чизкейк обязательно нужен сыр филадельфия или можно заменить другим?

Answer 1

Альметте сливочный прекрасно заменяет Филадельфию. )
Кстати, Президент сливочный тоже прекрасно подходит.

Answer 2

С ним вкусне, а так можно и масла сливочного положить. Филадельфию ( почти такую же по вкусу можно сделать, если денег жалко на него)

Answer 3

конечно можно и мягким зерненым творогом только его протереть придется, или любым мягки сыром типа снофриск не страшно если он будет чуть солоноват

Answer 4

да маскарпоне а можно их сделать и самому взять сливки 20% 1 литр добавить 1 ст ложку лимонного сока нагреть до 70 градусов не мешая откинуть сгусток на марлю и дать стечь жидкости или бомж-рецепт кефир просто нагреть до 70 марля после добавить сливочное масло и хорошо вымешать