как приготовить тесто на самые обычные лепешки? Без начинки

Answer 1

Оксана, это типа оладьев, что ли? Тогда 0, 5 л кефира согреть (не кипятить) , одно яйцо, соль, сахару чуть, соды пол-чайной ложки, все смешать по густоте, чтоб как для оладьев тесто было и жарить на раст. масле. Стряпала недавно-отлично получились, пышные и нежные и без дрожжей!

Answer 2

Делаю обычное тесто: 3 яйца, соль, стакан молока, мука. Заместь, дать полежать минут 10 и готово

Answer 3

Моё любимое тесто "Сорокоминутка". Из него отлично получаются практически все жаренные и печенный изделия из дрожжевого теста. В 2 стаканах тёплой кипяченной воды растворить 2 ст. ложки сахара, 1 ч. ложку соли, 50гр. живых дрожжей (это 3, 5- 4 ч. лож. сухих) 4 ст. ложек растительного масла. Добавить просеянную муку до консистенции, чтобы не сильно густо было, но и к рукам не липло (где-то 5-6 стаканов без горки) . Вымесить, положить в слегка смазанную растительным маслом тару, прикрыть крышкой (можно и в целлофановый пакет) и в холодильник, не в морозилку, на 40 минут.