Мука простояла в закрытой стеклянной банке года 1, 5, на вид нормальная, можно использовать?

Answer 1

использовать конечно можно, вот только не в пищу, а для технических целей, например приготовить клейстер (клей для обоев) или для творчества, тесто для изготовления поделок (скульптурок) .
для еды не нужно, она на вкус будет горчить (при длительном хранении мука становится горькой)

Answer 2

Я такую муку даже для панировки не буду использовапть, она, по сути, копейки стоит! )