Посоветуйте, вкусные постные завтраки, только не каши и не крупы?

Answer 1

Салат на завтрак для постного меню
Главная | кулинария | салаты или рецепт блюда в пост
Это блюдо я начала готовить задолго до того, как узнала слово "мюсли". Это был просто фруктово-ореховый крупяной салатик для разгрузочных дней, когда надо было чуть-чуть похудеть, но при этом работать в обычном активном режиме без слабости и головной боли. Очень сытный, вкусный и полезный салатик для постного меню, или "мюсли по-домашнему".
Рецепт постного салата (2 порции) :
 
продукты
количество
примечания, пояснения
Морковь 1 шт. -
Яблоко 1 шт. -на фото очень большое яблоко, можно положить только половинку
Грецкие орехи ядра 2-3 штук -естественно, можно добавлять любые другие орехи: фундук, кедровые или миндаль
Мед 1 столовая ложка -самая лучшая замена сахара
Оливковое масло по вкусу -оно не только улучшает вкус салата и полезно само по себе, с добавлением этого жира нашим организмом лучше усваивается каротин из морковки.
Овсяная крупа 2 столовые ложки с горкой -лучше использовать цельнозерновую крупу, но можно и геркулес.
Как приготовить полезный постный завтрак:
 
 фото 2.
Овсяную крупу тщательно перебрать, промыть и залить крутым кипятком (воды должно быть в 2, 5 раза больше крупы, подробне) , дать настояться несколько часов (геркулес только залить, остудить и сразу использовать для приготовления салата) .
 фото 3.
За это время крупа разбухнет и впитает всю воду.
Я обычно завариваю крупу на ночь, тем боле что этот салат – великолепный завтрак.
 фото 4.
Орехи нарезать.
Морковь помыть и почистить, с яблок снять кожуру и вырезать сердцевину, и то и другое натереть на крупной терке.
Смешать с крупой и орехами, добавить мед и растительное масло.
 фото 5.
Для вкуса можно добавить щепотку растертого мускатного ореха (грецкий орех-яблоко-мускатный орех – это мое любимое вкусовое сочетание) . Можно добавить ваниль или ванилин на кончике ножа. Пикантность такому постному салату придаст гвоздика с корицей – но со специями лучше не переусердствовать.
Блюдо очень полезное – морковь, яблоко, орехи и мед источник практически всех необходимых витаминов и микроэлементов, а распаренная овсяная крупа замечательный продукт для пищеварения, особенно благотворно действующий на нашу поджелудочную.
Естественно, такой салат-завтрак можно готовить и есть не только во время великого поста.
Если уменьшить количество орехов и меда получится низкокалорийное блюдо для меню разгрузочного дня.
 
СЕНЬОР-ПОМИДОР.
Помидор,
зеленый лук,
петрушка,
укроп,
постный майонез,
кедровые орешки.
Помидор разрезаем не до конца крестиком. Фаршируем начинкой.
Начинка: смешать зеленый лук, укроп и веточку петрушки. Добавить орешки и смешать с постным майонезом.
Очень просто, вкусно и красиво!
ПШЕННАЯ КАША С ОВОЩАМИ.
Нам понадобится:
один стакан пшенной крупы ;
один литр воды;
две средних картофелины;
одна луковица;
одна морковка;
два зубочка чеснока;
соль;
растительное масло для жарки.
Крупу промываем. Я это делаю так: сито с крупой помещаю над глубокой миской и ставлю под сильную струю холодной воды. Сначала вода мутная и пенится, затем становится совершенно прозрачной.
После этого пшено надо обдать кипятком.
В кастрюлю наливаем воду и доводим до кипения. В кипящую воду высыпаем крупу, и варим на небольшом огне, помешивая, 10 минут. В самом конце подсаливаем.
В это время режем лук и картошку, шинкуем морковь.
Нагреваем в сотейнике немного растительного масла, выкладываем туда сначала картошку, слегка обжариваем.
Затем-лук и морковку, обжариваем на небольшом огне до мягкости овощей. Подсаливаем.
Полуготовое пшено сливаем аккуратно и промываем горячей водой.
Высыпаем нашу кашу к овощам, добавляем соль по вкусу, если необходимо, черный перец.
Чеснок давим плоскостью ножа, затем мелко рубим и отправляем к каше. Кидаем кусочек лаврушки.
Перемешиваем, накрываем крышкой и томим на очень малом огне до готовности, примерно 20 минут.
Это можно проделать в духовке, тогда каша будет бо

Answer 2

Мёд с творогом (хотя творог - это постно? ) ,
банан полить растопленным шоколадом,
греческий салат

Answer 3

пару бананов) Макарончики с лечо или икрой кабачковой/баклажанной) Картошка печеная или отварная с грибочками солеными/мариноваными или овощными заготовками. А вобще, пост - не диета, пост - очищение духовное. Если принять не можете кашу как данность - грех это, гордыня прет)

Answer 4

салат Щетка-трем на терке капусту. морковь. яблоко. свеклу. добавим изюм или чернослив. и раст масло. вкусно. полезно.