Здрастье , а кто нибудь знает как можно определить острый перец продают или нет ? , А то покупаешь , написано вроде

Answer 1

сорт то острый но переопылился со сладким. мне хуже попался болгарский а по вкусу-огонь. только пробовать. )

Answer 2

Есть один стопроцентный признак, но он не означает, что без этого признака перец не может быть острым. Объясняю, если на перце на одну четверть от плодоножки видны тонкие поперечные полоски, похожие на цыпки, то такой перец обязательно будет очень острым. У нас на юге, растёт ещё один вид трёхцветного перца на подобии вот этого,

Answer 3

Никак вы не определите - только пробовать. Весь перец, особенно сейчас, поступает в продажу незрелый и, сответственно, не острый. Дозревает по мере хранения или в газовой камере. Недозрелый перец на 1/3 - 1/2 от кончика совсем не острый. Если вам нужно постре - кладите в еду ту часть, что у плодоножки. И ещё - самое острое в любом перце - семена. Кладите с семенами.
Если нужно не острое или слабожгуче, то с точностью до наоборот.