Вы готовите строго по рецепту или из рецепта берёте только идею?

Answer 1

Идеи и чутья достаточно. может пару раз только брал рецепт.

Answer 2

Главное, не нарушать технологии рецепта. Замена компонентов на подходящие-возможна.

Answer 3

почти ни когда не готовлю строго по рецепту, часто недостает составляющих и приходится заменять, иногда время приходится коректировать, а уж температуру выпечки, например, всегда ставлю свою, духовки у всех разные, да и опыт кое какой имется.
Так что из рецепта остается только идея!

Answer 4

Я вобще не по рецепту, а по технологии готовлю. Если знаешь принцип приготовления, рецептов массу изобрести можно.

Answer 5

Если что-то сложное, то по рецепту. А если не очень сложное, то можно и поэкспериментировать. )

Answer 6

Если что-то новое и сложное , то первый раз по рецепту, а потом судя по результату можно допустить варианты.

Answer 7

Иногда делаю строго по рецепту, если что-то сложное, а чаще, конечно, идею.

Answer 8

Готовлю по рецепту, но бывает, что-то добавляю от себя, так сказать довожу до кондиции.

Answer 9

Только идею, потому что в некоторых рецептах такое натолкают, что семью такой хозяйки жалко. Чего там только нет и маргарин и майонез, одним словом масло масленное и сплошной холестерин.