Ребят поможете с шашлыком? В последне время получается суховатый! (Предложите свой вариант пожалуйста!

Answer 1

Огонь посильне - будет сочне. Тогда сразу корочка образуется и сок будет меньше уходить.

Answer 2

уксус. лук. майонез. кетчуп. лавровый лист. стоит пусть ночь. по меньше огня. пусть они томятся по углями. и все! есть еще специальный соус для шашлыков на 30 минут. вобще объедение попробуй!

Answer 3

маринуйте мясо не больше двух часов, иначе будет сухим.
наш любимый маринад - лук, помидоры, перец чёрный и красный, соль, кефир, минеральная вода с газом. получается очень сочно.

Answer 4

Мясо берите- свиную шейку, и не передерживайте на углях, внимательно смотрите когда он готов, сразу снимайте

Answer 5

Замаринуйте в гранатовом соке или в помидорах, томатном соке, соль перед приготовлением, много лука, и от качества мяса зависит. А где этоивы уже шашлыками балуетесь, у нас на Урале еще сугробы лежат?