Вкусен ли березовый сок магазинный? и когда нужно идти собирать настоящий сок?

Question

И как березу специально подрезать что правильно лилось? )

Answer 1

Магазинный - сладковатая водичка с лимонной кислотой. Настоящий - даже говорить не стану, как, а то такие ученички как побегут березы губить. (

Answer 2

Иди уже собирать, ато поздно будет! Магазинный-это ерунда-поделка-сладкая водичка лимонным соком. А березку объемом 20-40см в окружности нужно просверлить тонкой дрелью, см 10 эдак и вставишь трубочку или соломку и дай стекать в емкость.

Answer 3

Сверлить пару дырок максимум, стерильный бинт , опускать в тару или пол. мешок, хитрым способом привязать вокруг березы скотчем . Потом после двух , трех раз сбора , вынуть бинт и обязательно дырки замазать садовым варом. Такой способ не травматичен и не приводит к инфецированию берез. У каждой березы свой вкус и цвет сока и сокотдача.

Answer 4

Ты же не стоял за спиной когда разливали магазинный сок. Тем боле он бывает не чистый а в смеси например с яблочным. Настояший собирают когда начнеться сокодвижение но до первых листьев. Апрель-май в зависимости от региона. Я собираю так: Сверлю в толстой березе 2-3 отверстия диаметром 10 глубиной 100 вставлюю в отверстия куски бинта свернутые жгутом концы их опускаю в 3литровую банку. за 3 часа натекает 3 литра. Отверстия потом забить чепиками.
зы. Березу выбирай стоящую на сухом возвышеном месте. Там он ядреней.

Answer 5

Магазинный, ничё так. Но это не сок. А настоящий, уже можно собирать. У нас , во всяком случае. Пока маловато, но уже есть. С клёна тоже. А как надрезать? Тут талант нужен.

Answer 6

В магазинном конечно вкус исправлен лимонной кислотой и сахаром. А натуральный березовый сок - вода водой, сколько раз с детства его пил - он вкусный, только когда пьешь его прямо из березы через соломинку.