Когда варите говяжий бульён, первую воду сливаете или нет?

Answer 1

Никогда . Мы просто не покупаем плохое мясо, с которого нужно сливать первую воду
 
 (дело в том, что это рекомендуется из-за того, что из мяса сначала выходят лекарства, которыми прокалывали животное. Правда или миф - вот тут я не гарантирую ответ, достоверных научных источников на эту информацию я не встречала. а вот в недостоверных - типа Истории всероссийского обмана или Среды обитания - постоянно)

Answer 2

Сливать надо, когда необходимо придерживаться какой-то строгой диеты. И не в помойку, а для того, кто не придерживается никакой диеты.

Answer 3

ни когда, пенку снимаю, процеживаю по-необходимости, но не сливаю, вроде бы вредно, но вся вкуснятина в помойку