А что у Вас на обед? Подскажите рецептик какого нибудь вкусного супчика!

Answer 1

Суп монастырский (так бабушка называла) , картошка+морковка соломкой+ветчина или колбаска кубиками+яйцо разболтать в чашке и неспеша вылить в супчик, положить специи, обязательно лаврушку и зелень. Никаких зажарок, быстро вкусно и не тяжело.

Answer 2

Куриный суп с сыром и гренками:
Варим бульон. Очищаем картофель, режем небольшими кубиками и закидываем в готовый бульон.
Мелко нарезаем лук и обжариваем его на сливочном масле.
Видим, что лук подрумянился, засыпаем в сковородку 2ст ложки муки, добавляем 0, 5 стакана бульона, а также 0, 5 стакана сливок и хорошенько перемешиваем, чтобы не образовались комочки.
Затем все содержимое сковородки добавляем в наш бульон и тщательно перемешиваем, варим 5 – 7 минут.
Отделяем яичные желтки от белков.
Желтки и черный перец взбиваем вместе.
Натираем на терке сыр и добавляем в суп.
Отделяем мясо от курицы и кидаем вслед за сыром и снимаем суп с плиты
И только теперь добавляем яичные желтки.
Засыпаем нарезанный укроп и отставляем кастрюлю с супом в сторону немного потомиться.
Затем делаем гренки:
Нарезаем белый хлеб мелкими кубиками и обжариваем с чесноком на подсолнечном масле, солим.
Гренки кладутся непосредственно в тарелку перед подачей к столу.