Все о еде
Войти
Регистрация
Поделитесь пожалуйста рецептами вкусного кулича и пасхи . заране огромное спасибо всем ответившим !
11 лет
назад
от
Божий Одуванчик
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Ингредиенты для "Пасха на заварной помадке"
Творог (цукаты, сухофрукты, орехи) — 500 г
Сахар — 1/4-1/2 стак.
Яйца — 3 шт
Сливки — 1 стак.
Ванилин
Сок лимонный (из половинки лимона)
Цукаты
Сухофрукты
Орехи
Рецепт "Пасха на заварной помадке"
Творог протететь через сито.
Положить в него цукаты, сухофрукты и молотые орехи - в сумме объем должен быть 0, 5 стакана.
Влить сок лимона.
В маленькую кастрюльку разбить яйца, всыпать сахар и хорошо разболтать вилкой или ложкой. Добавить ванилин.
Влить сливки и поставить на водяную баню или очень маленький огонь.
Варить при постоянном помешивании, пока смесь не загустет.
Получившуюся массу, не остужая, влить в творог и перемешать. Если творог с маленькой жирностью, то в него (после остывания) необходимо добавить 100 г размягченного сливочного масла.
Дуршлаг или специальную форму для пасхи выстелить плотной тканью.
Выложить творожную массу, закрыть сверху свисающими концами ткани и придавить прессом. Поставить в холодильник на 8 ~12 часов.
Готовую пасху вынуть и украсить узорами.
Очень рекомендую! Приятных праздников!
11 лет
назад
от
Ethan Rom
Связанные вопросы
2
ответа
Розыскивается рецепт крема из каши, чтобы структура была как у настоящего крема (и вкус примерно)
11 лет
назад
от
Андрей Черкасов
4
ответа
Какие алкогольные напитки лучше покупать в продуктовом магазине?
11 лет
назад
от
Руслан Бурдин
1
ответ
Предполагаю что лимонная кислота в составе томатного пюре играет роль консерванта но в помидорах ведь
3 года
назад
от
Лёлишна