Подскажите пожалуйста. Нужен рецептик маринада для шашлыков для любого вида мяса.

Answer 1

А сейчас маринад не модно. Только лук кольцами, часа за 2, соль и перец. За уши не оторвешь! Опробовано!

Answer 2

На 1 кг. мяса или птицы.
Оригинальный. 1 ст. кефира (кислого молока) , 5 протертых помидоров, лук полукольцами, 1 пучок кинзы. Соль, специи - по вкусу.
Пикантный. 10 ст. ложек раст. масла, 1 ст. ложка меда и 1ст. ложка горчицы. Все тщательно перемешать и добавить толченый чеснок, лук кольцами и специи.
Балтийский. Заварить крепкий молотый кофе, добавить раст. масло, тмин, соевый соус, корицу, чеснок.
Дамский. Используется для курицы. Курицу нарезать небольшими кусочками и натереть смесью из мелконарезанного лука, растертого чеснока, толченого жареного арахиса и оливкового масла.
Особый. Мясо смешать с соком 5 лимонов, 1 стаканом газированной (обязательно! ) минеральной воды и перемолотым в мясорубке луком ( чем больше, тем лучше) . Специи - по вкусу.

Answer 3

Самое нормальное чтоб мясо было нежным залей ессентуками на 1, 5 часа после этого можешь мариновать .
Маринадов море каждый маринует по своему хоть в кефире хоть в майонезе с лимоном