Как приготовить пиццу как в Ташире? помогите пожалуйста

Answer 1

Очень нравится тесто от Высоцкой. Попробуте и Вы:
2ст. муки
1ч. л. сух. дрожжей (беру Сафмомент)
1ч. л. сахара
1/4-1/3 ч. л. соли
150мл теплой воды
1-1, 5 ст. л. оливк. масла (пробовала с другими маслами - совсем не то)
Вымешивать 10 минут, дать постоять 20 минут (иногда замешиваю в хлебопечке - отлично) .
Тонко раскатать или растянуть, кому как удобне, тесто, смазать 1ст. л. оливк. масла и дальше авторская начинка. Главное сыру побольше.