У меня плохо иногда получается дрожжевое тесто помогите

11 лет назад от Игорь Казаков

2 Ответа



0 голосов
Как помочь? Приехать замесить? Или дать конкретный совет. Берите хорошие дрожжи. Не слишком холодное или не слишком горяче молоко или другую жидкость, потому что ниже определенной температуры брожение не начинается, а выше 50 градусов уже прекращается.
11 лет назад от OldMonkey
0 голосов
главное сделать опару (даже к "быстрому" тесту) и оставить на полчаса, масло в тесто надо добавлять в последнюю очередь, тогда дрожжи будут активными
11 лет назад от Boeing

Связанные вопросы

1 ответ
Если в квас добавить водки, он по прежнему останется квасом?
6 месяцев назад от Профессор Вихрь
4 ответа
ну скажите! чем вассаби лучше горчицы, хрена или аджики?
12 лет назад от Лидия Кречетова
1 ответ
С каких цветков вам нравится мед? Мне, например, нравится лесной, с чабреца.
5 лет назад от Good Man