У меня плохо иногда получается дрожжевое тесто помогите

11 лет назад от Игорь Казаков

2 Ответа



0 голосов
Как помочь? Приехать замесить? Или дать конкретный совет. Берите хорошие дрожжи. Не слишком холодное или не слишком горяче молоко или другую жидкость, потому что ниже определенной температуры брожение не начинается, а выше 50 градусов уже прекращается.
11 лет назад от OldMonkey
0 голосов
главное сделать опару (даже к "быстрому" тесту) и оставить на полчаса, масло в тесто надо добавлять в последнюю очередь, тогда дрожжи будут активными
11 лет назад от Boeing

Связанные вопросы

1 ответ
как правильно готовить маринады если знаете как буду очень благодарен
8 лет назад от Сладкий Сахарок
1 ответ
Кто-нибудь пробовал такое?
6 лет назад от просто джонни
1 ответ
Сколько салаты хранятся?
2 месяца назад от Greta Tsaturyan