Сколько нужно риса (не вареного) на 1 кг фарша для голубцов?

Answer 1

вобще в рецептах мне попадалось стакан риса на 1кг фарша, но я на мой вкус это многовато я делаю чуть больше половины стакана)

Answer 2

А я всегда в фарш для перца и голубцов кладу только сырой промытый рис, не очень много на глаз. Он пропитывается мясным бульоном и специями, и перцы и голубцы получаются боле набитыми, а не полупустыми, а тушить всего на 20 минут подольше.