Друзья, дайте рецепты приготовления вкусного мяса без добавления муки и панировки

Question

Интересуют Говядина, курица, грибы + можно еще что нибудь

Answer 1

Мясо "Игра блиц".
Ингредиенты для "Мясо "Игра блиц""
Мясо (курица, свинина, говядина) — 1 кг
Яйцо — 4 шт
Горчица (готовая, не сухая, в меру острая) — 2 ст. л.
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Специи (соль, перец - по вкусу)
Масло растительное (для жарки)
Кунжут (для свинины, птицы; для говядины можно взять, к примеру, тмин, если любите)
Рецепт "Мясо "Игра блиц""
 Компоненты заливки: яйца, крахмал, горчица, соль и перец.
 
 Часто спрашивают, какую я беру горчицу, вот, например, такую (фото не является рекламой данной торговой марки) .
 
 Тщательно перемешиваем все (или взбиваем миксером) . Лучше вначале взбить яйца, затем добавить остальные ингредиенты и взбить еще раз.
 
 Нарезаем мясо или курицу, при желании можно отбить кусочки.
Складываем в емкость.
 
 Заливаем заливкой, перемешиваем и убираем в холодильник. Минимум на ночь, а вобще через несколько дней будет еще вкусне.
 
 Когда понадобилось, достаем нужное количество и обжариваем в растительном масле (курицу я посыпала сверху кунжутом) . Жарится очень быстро, так как мясо хорошо пропиталось, и получается сочно и очень вкусно.
 
 Гарнир - Ваш любимый. Для меня лучший вариант - овощи. Приятного аппетита!

Answer 2

порезать толстыми шайбочками, натереть маслом, солью и перцем, обжарить, не маринуя.

Answer 3

А просто пожарить с луком никак? Можно все порезать, посолить, перемешать, переложить в сковороду или форму, посыпать порезаным луком, сверху сыр тертый и майонез. В разогретую духовку, пока сыр не зарумянется. Готовится элементарно и очень вкусно