Вредно ли жарить на одном и том же масле! (во ФРИТЮРНИЦЕ)

Question

ВРЕДНО ЛИ ЖАРИТЬ НА ОДНОМ МАСЛЕ МНОГО РАЗ ( ВО ФРИТЮРНИЦЕ! )
 
масло растительное
фритюрница обыкновенная
 
ПОЧЕМУ ВРЕДНО! ? просьба аргументировать свой ответ

Answer 1

Конечно, вредно.
При каждом нагревании масла происходит его распад. Со временем накапливаются канцерогены в масле, которые мы и съедаем.
Из организма выводятся плохо, имеют тенденцию накапливаться и отравлять наш организм.
И, вобще, лучше совсем отказаться от жаренного, особенно в таком большом количестве масла, которое мы наливаем во фритюрницу.