сложный суп. Подскажите какой нибудь сложный вкусный суп. Кроме стандартных (борщ, солянка, шурпа, сырный, харчо)

Answer 1

Сливочный суп с говядиной.
 
500 г мякоти говядины
1 луковица
1 морковь
200 г грибов
200 мл сливок
1 литр кипятка
1 ч. л. копченой острой паприки
1 ч . л. сушеного эстрагона
соль
растительное масло
сок половины лимона
-
Мелко режем лук и обжариваем в кастрюле до мягкости.
Добавляем порезанное довольно крупными кубиками мясо и вместе обжариваем.
Добавляем порезанную дольками морковь и грибы, сушеный эстрагон. Немножко тушим вместе, посыпаем паприкой, добавляем литр кипятка и томим 40 минут.
Вливаем сливки, прогреваем, но не кипятим.
Перед подачей добавляем лимонный сок, соль.
Приятного аппетита!