Можно ли добавлять масло на котором нельзя жарить - в горячие продукты? Например, льняное масло.

Question

Можно ли льняное масло добавить в суп температура около 80 градусов.

Answer 1

Александр, - льняное масло относится к высыхающим маслам, именно поэтому художественные масляные краски делаются именно на основе льняного масла. При нагревании на воздухе оно просто превращается в олифу. Будет ли оно нагреваться на сковородке или плавая на поверхности супа в данном случае не важно. Что за поветрие с этим маслом? Налейте в суп подсолнечного. Ваше здоровье никак не пострадает.