У меня не получается чайный гриб. Вот сверху появилась плесень и она темнет. Что я делаю не так?

Question

С 30 января стоит в банке чай с сахаром. Всё сделала как пишут, а что дальше?

Answer 1

Чайный гриб нужно обязательно мыть после каждого настоя! И так долго держать настой нельзя, после того, как вы добавили заварку и сахар в банку с грибом, напиток готов уже через два-три дня, его выпивают, потом чайный гриб достают и промывают и банку, где он содержался тоже промывают и делают новый настой. Со временем гриб нарастает в толщину и его можно как бы расслаивать, удаля старую огрубевшую часть и оставля боле молодое тело гриба.