подскажите! в магазине продается "закваска". этой закваской можно из молока сделать кефир?

Answer 1

Вскипятите молоко, остудите до тепленького и добавьте кефир или сметану. Получите такой же кефир. Только молоко должно быть настоящим молоком, а то сейчас неизвестно, что продают в магазинах.

Answer 2

Я пробовала закваску из аптеки, похожа внешне на сухие дрожжи. Получается густой йогурт. Из каждой порции оставляю стаканчик для следующей партии. Вкусно!

Answer 3

закваски они разные бывают. Из закваски йогурт получают йогурт, для кефира закваска должна быть кефирной для ацидофилина ацидофильной и т. п.