Купила орехи сырые на рынке, хочу пожарить. Но перед жаркой хочу помыть их.

Question

Продаются на улице, пыльно. Можно ли их помыть? Орехов много, не сократит ли это срок их хранения? Месяц пролежат жареные?

Answer 1

Если они в скорлупе - жарить их не имет смысла. Но если уж будете жарить их в скорлупе, то сполоснуть можно. Если вы купили их уже очищенные, то их нельзя мыть - проще сразу выбросить.
Любые орехи пролежат месяц. И любые орехи за это время прогоркнуть могут.