мыть или не мыть яйца перед хранением в холодильнике?

Answer 1

Я мою. Если вспомнить, откуда они появляются, то какие могут быть другие варианты? Кроме того, именно на скорлупе может жить сальмонелла.

Answer 2

Вымыть с мылом, обсушить на солнышке и укладывать справа налево острым концом вниз и обязательно по ранжиру!

Answer 3

Свежесобранные яйца хранят в сухом и прохладном помещении, с температурой 8-10 С. В этих условиях яйца могут храниться в течение 2-3 недель. Можно хранить яйца и в холодильнике при температуре 1-2 С. Срок хранения — 3-4 месяца. Закладывая на хранение, лучше укладывать яйца острым концом вниз. Нельзя яйца перед хранением мыть. Не рекомендуется также хранить яйца вблизи с остропахнущими продуктами, так как они очень быстро впитывают в себя посторонние запахи