у ребристой чашки без ручки (на фото) есть специальное название? она из форфора или глины?

Answer 1

Это просто чашка по сути. Но лучше её называть пиалой.
В японской культуре из таких пьют чай, эти пиалы отличаются
". У японских пиал высота и диаметр либо практически одинаковые, либо высота больше диаметра. Иногда чай пьют из очень маленьких пиал, вмещающих не боле 50 мл, но это не обще правило.
Чашки имеют цилиндрическую или бочкобразную форму, без ручек (то есть такая чашка — просто высокая пиала с вертикальными стенками, или, если угодно, европейская кружка без ручки) . "
 
А гуиноми это это разновидность рюмки для сакэ. есть рюмки отёко есть гуиноми, они различаются формой.
"Рюмки для сакэ керамические или фарфоровые, объёмом не боле 30 мл. Они делятся на два основных типа: отёко и гуиноми. Первые имеют форму раскрывающегося бутона, могут быть очень широкими, почти плоскими; они используются в торжественных случаях. Вторые — обычная маленькая чашка с вертикальными стенками, — считается боле повседневной. "