Какое блюдо можно приготовить из молочной сыворотки?

Answer 1

Коктейль из сыворотки с земляникой
 
 земляника - 100г
 молочная сыворотка - 250г
 лимонный сок - 1 ст. л.
 мед - 1 ст. л.
 корица - 1 щепотка.
Готовим пюре из земляники и смешиваем с охлажденной сывороткой, добавляем лимонный сок, мед и корицу.
*
Коврижка с тыквой
 сахар - 1/2 стакана
 растительное масло - 1/2 стакана
 сыворотки - 1 стакан
 мёд - 2 ст. л.
 сода - 1 ч. л.
 какао - 2 ст. л.
 мука - 2 стакана
 тыквa - 200г.
Сыворотку подогреть, погасить в ней соду. Добавить сахар, масло, мёд и какао, перемешать. Тыкву очистить, натереть на крупной тёрке и ввести в тесто. Постепенно добавля муку, замесить тесто консистенции густой сметаны.
Вылить тесто в силиконовую форму, поставить в разогретую до 180С духовку и выпекать 40 мин. Остывшую коврижку посыпать сахарной пудрой.