Люди с освоением огня, изобрели сначала жарить мясо на огне, затем варить. По мне так вкусне жареное мясо)

Question

Зачем вобще варить мясо, когда вкус теряется? Копченое и жареное мясо несравнимо ни с чем. А вам как кажется?

Answer 1

А я думаю, все дело в поваре, которые готовит мясо. Вам видимо попадаются либо не те рецепты варки мяса, либо не разнобразный повар. Мясо можно вкусно приготовить в любом виде.
Конечно не сравнить, с маринованным или прикопченным мясом. Но можно и вкусный бульен приготовить, главное уметь)

Answer 2

А мне кажется что люди варят мясо чтоб, например. получить вкусный насыщенный бульон, для супа, во-вторых, не всем, как Вам, нравится вкус именно жареного мяса, а способ варки мяса такой же доисторический, как и жарка. )