Мне нужна технологическая схема салата "Греческий" а не технологическая карта и не рецепт! Поймите наконец!

Answer 1

для квалифицированных поваров такие схемы ни к чему, поэтому вряд ли они есть в инете

Answer 2

Я понимаю. И понимаю, что лениться плохо. Составьте е самостоятельно. В конце концов, это Вы учитесь, а не мы.

Answer 3

ну я бы не сказал. Хотя и сам такую схему в первый раз вижу, но что-то в этом есть. не хватает временной шкалы слева. Если подумать - такие схемы на стенах кухни смогли бы оптимизировать работы поваров. Спасибо автору за идею. А по поводу вопроса - возьми да сама нарисуй. быстре и проще будет. что может быть проще, чем греческий салат?
состав салата:
салат листовой-мойка-обработка-нарывание-перемешивание-о
огурец свежий-мойка-обработка-нарезка-перемешивание-т
перец сладкий -мойка-обработка-нарезка-перемешивание-п
помидор свежий -мойка-обработка-нарезка-перемешивание-у
маслины -перемешивание-с
сыр брынза -нарезка-перемешивание-к
масло оливковое -заправка-к

Answer 4

Нет такого заморского салата. Сама нарисуй по этой схеме
продукты томаты, огурец, перец, мойка, сушка, нарезка
маслины маринование
сыр по видимому готовый просто нарезка
смешивание - перемешивание
заправка