Не могу разобраться с рецептом. Помогите пожалуйста.

Answer 1

Это значит, что вы ставите щи в духовку, потом е включаете на 180 градусов и томите, не разогревая духовку предварительно.
 
Если переживаете что суп выкипит, периодически заглядывайте, но вобще 180 градусов не сильно большая температура поэтому не должны выкипеть.

Answer 2

Это значит, что духовку перед готовкой разогревать не надо. Поставить, включить, установить температуру и ждать.

Answer 3

Ставишь в духовку, включаешь огонь, ставишь на 180 градусов, накрываешь кастрюлю с толстыми стенками и оставляешь на 50 минут.
Не выкипит, если кастрюля с толстыми стенками (например чугунная или утятница) .

Answer 4

Похлебкин потому пишет, что надо ставить в холодную духовку, т к не все формы для запекания можно ставить сразу в горячую духовку, некоторые могут треснуть. А так, если у вас казанок, чугунная форма , то можно ставить сразу и в разогретую. Поставить форму надо на верхний уровень духовки, по выше от прямого источника тела, именно тогда будет "томится" и плотно закрытой

Answer 5

Поставить в духовку и нагреть до температуры 180 градусов.
Томить - это значит, накрыть сверху крышкой.
Желаю приятного аппетита)