как сделать котлеты из рыбы (рыбы маленькие 15 см окуни караси) . удалять кости или как там, распишите пж в общем)

Answer 1

Рыбу разделать, кости убрать, перекрутить на мясорубке (или где ещё в наше время) крутить можно с луком вместе. потом перец по вкусу, соль тоже в уже готовый фарш. Ну и делать котлеты и на сковородку. Кому как, а мы так делаем.

Answer 2

Такая рыбка не для котлет ! Сделай надрезы по всей рыбешке целой, посоли, обваляй в муке и пожарь.