вы знаете реально вкусный рецепт салата из огурцов на зиму?

Answer 1

у нас всем нравятся "Огурцы по корейски":
) : огурцы-3кг, чеснок-2большие головки, морковь-500гр, соль-1, 5ст. л, сахар-4 стол. л, уксус 9% 4-5 стол. л, раст. масло 150гр. приправа для морковки по-корейски 1уп. (30гр. ) , горький перец по вкусу в зависимости от остроты приправы.
Огурцы разрезать на 4 части. Если огурец крупный, то на 6-8частей. Морковь натереть на тёрку для моркови по-корейски, чеснок ч/з чесночницу + все остальные ингредиенты. Перемешать. Накрыть крышкой и поставить в прохладное место (не холодильник) на сутки, перемешивать.
Разложить в чистые банки, долить доверху соком, что образовался, накрыть стерилизованными крышками и стерилизовать о, 5литровые банки-15мин, закатать. Выход около 3-х литров
Если рискнете - думаю, что понравится.