как правильно приготовить мясо лося чтобы было мягкое и сочное

купила сохатого а что сним делать не знаю . варить лучше или жарить,
10 годов назад от CaNdieL_FrUit_JeLLy))

2 Ответы

0 голосов
Мясо лося очень вкусное, но жесткое. Для жарки не подходит, для запекания суховато получается. Я мякоть всегда крутила на мясорубке и делала котлеты и пельмени. Куски с костям хорошо подходят для первого.
10 годов назад от Juliya
0 голосов
Мясо диких животных нужно тушить в кислой среде либо в сухом красном вине, либо в соусе из толченной брусники или клюквы, тогда оно получится мягким и сочным!
10 годов назад от нИхАчУхА

Связанные вопросы

3 ответов
Какое варенье самое необычное?
3 годов назад от георгий савинов
1 ответ
Торт Люблю кокос и банан! Можно ли эти ингридиенты соединить в торте? Если можно, рецепт!
8 годов назад от Ритик
2 ответов
где скачать рецепты для хлебопечки ролсен 508 без регистрации
12 годов назад от °•°•Джамиля Дауреновна°•°•