Рецепт консервированого салата из кабачков! ? Напишите пожалуйста проверенный рецепт!

Question

Напишите пожалуйста проверенный рецепт!

Answer 1

Кабачки по-корейски (на корейскую терку)
 
Вкусно и в сыром виде и зимой баночку открыть приятно.
 
КАБАЧКИ ПО-КОРЕЙСКИ
3кг кабачков (зрелых)
0, 5 кг лука,
0, 5 кг моркови
Кожуру с кабачков счистить, потереть их на корейской терке, морковь то же.
2 головки чеснока на чесночницу.
добавить 1 стакан сахара,
1 стакан масла,
1 ст. уксуса,
2ст. ложки соли,
Все смешать в одной посуде, 2 часа пусть постоит (несколько раз помешать) Кто любит постре, можно добавить перец молотый.
Разложить по банкам и стерилизовать 20-25 минут.
Выход: 6 шт. по 0, 7 литра
 
Сейчас часто делаю такой салат Хорош к мясу, шашлыкам.