Сколько , по-времени, отваривать цветн. капусту перед жаркой ? И рецепт кляра в нагрузку. Спасибо!

Answer 1

отваривать до тех пор пока запах из кастрюли не будет полностью готовой капусты. кляр - взбиваешь яйца, мокаешь в них капусту, затем в муку и на сковородку

Answer 2

я отвариваю до мягкости, это минут 15, не больше. Ну, то есть, чтобы вилка входила легко. Потом макаю во взбитое яйцо, панировочные сухари - и на сковороду, масло должно быть хорошо прогретым)