У деда моего всегда уксус стоял в бутылочке, столовый, и он его добавлял в разные блюда, кушал. А вы используете так?

Answer 1

Не только у Вашего деда. В Испании во всех домах и ресторанах это обязательный атрибут на столе.
У меня тоже стоит уксус, масло оливковое настоянное на зелени и чесноке или на чили.

Answer 2

не ем, только в маринады кладу, потому что уксус продается не настоящий а синтетический, не думаю что там польза есть. в салаты заменяю лимоном