подскажите рецепт блюда из суп набора (курицу без ножек, крудки, крылышек и голени. корочи одни кости и чуть чуть мяса)

Question

но не жидкое ! а как на второе.

Answer 1

Сварите небольшое количество бульона, процедите, обдерите с костей что найдёте, бульон загустите пассерованной на слив. масле мукой, полейте получившимся соусом макароны. Если есть лук , ченок, морковь. то обжарьте и добавьте в соус.
Аналогично можно сделать соус, обжарив набор, добавив воды и т. д.

Answer 2

На второе собачке, что там есть -то? Только на бульон пойдет! А так картошку потушите на этом бульоне с овощами. Общипайте по максимуму курицу и в картофель добавьте!