У купленных мною креветок желтые головы, можно ли их есть?

Question

Купил королевских креветок, стал жарить и когда лед растаял увидел что у некоторых желтые головы. Можно ли их после этого есть?

Answer 1

Это может быть синдром желтой головы (является вирусной инфекцией креветок)
 
если голова креветки черная, значит креветка плохая. Если на креветке имеются белые полосы, значит, она где-то перемерзла, и е тоже брать нельзя. Если панцирь сухой, значит креветка старая.
 
Идеальная креветка должна быть слегка влажная, без белых пятен, приятного цвета.
Если на креветке есть желтые пятна или бугры, значит, е химическим раствором пытались избавить от черных пятен.