какую вкусную начинку можно приготовить в тарталетки?

Answer 1

1 вариант
100-150 г соленой или солено-копченой красной рыбы порезать очень мелко
100 г сыра твердого нарететь на средней терке
50 г мягкого сливочного масла
добавить немного мелко нарезанной зелени
 
2 вариант
200 г крабовых палочек нарезать очень мелкими кубиками
2 яйца порубить
70 г маслин измельчить
2 свежих огурца среднего размера нарезать мелкими кубиками
100 г сыра натереть на терке
Все смешать, добавить майонеза до "удобной" густоты.
 
3 вариант
200-300 г твердго сыра натереть на терке
3 ст. ложки обжаренных орехов (грецких или арахиса)
2 зубчика чеснока
смешать, добавить майонеза до "удобной" густоты
 
4 вариант
Баночку тресковой печени смешать с одним стаканом отваренного (не переваренного! ) риса,
добавить немного мелко нарезанного зеленого лука (или небольшую репчатую луковицу, которую тоже мелко нарезать)
добавить 1-2 ложки майонеза (столько, чтобы начинка не растекалась) .

Answer 2

Фото
 
Начинки в виде суфле (смажьте сначала тарталетки маслом, а потом подпеките) :
 
• 1 банка печени трески (230 г) , 5 с. л. сухарей из тостов, 1 вареное яйцо, зеленый лук
• филе сельди, 2 соленых огурца, 2 вареных яйца, 100 г майонеза, рубленый укроп
• 100 г баночных шампиньонов, 100 г сыра 45%, 1 лук порей, 100 г сметаны
• 200 г копченого лосося, 50 г сыра, 100 г майонеза, 1 с. л. лимонного сока, петрушка
• 200 г вареных креветок, 50 г масла, 50 г сыра 45%, пучок зелени
• 200 г припущенной в сливках куриной печени, 2 луковицы, 2 перца, 100 г сливок
• 200 г поджаренного окорока, 150 г тертого сыра, петрушка
• 300 г тертого сыра, 100 г маринованных слив, 100 г майонеза, 5 зубков чеснока
• 250 г сайра, 200 г сыр, 400 гренки из 2 ломтей булки, зеленый лук