Поделитесь, пожалуйста, рецептом овощных заготовок для щей и рецептом заготовок из яблок для пирогов.

Question

В прошлом году заготовки для щей делала, получилось вкусно, только, к сожалению, рецепт утерян, ни пропорций, ни времени приготовления точно не помню. А про то, что можно сделать на зиму начинку для пирогов из яблок, только слышала.

Answer 1

ИНГРЕДИЕНТЫ :
1, 5 кг моркови,
1, 5 кг репчатого лука,
200 г растительного масла,
2 столовые ложки сахарного песка,
1 столовая ложка соли с горкой,
200 г томатной пасты.
 
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :
Морковь очистить, нарезать кубиками и варить до готовности.
Добавить репчатый лук нарезанный кубиками.
Добавить соль, сахар, растительное масло и томатную пасту. Варить до готовности.
Разложить по стерилизованным банкам и закатать.