Каких лягушек употребляют в пищу? Точне, лапки каких лягушек?

11 лет назад от Алина Соловьева

2 Ответа



0 голосов
Каких лягушек ловить?
Для приготовления
деликатесных лапок шеф-
повара дорогих ресторанов
чаще всего используют
северных леопардовых
лягушек, которые обычно
предпочитают боле теплый
климат, в ресторанах
умеренной дороговизны и в
заведениях попроще вам,
скоре всего, предложат
мороженных вьетнамских
лягушек. В основном лягушек
привозят в Европу ещё из
Индонезии, Бангладеш, Бирмы,
Таиланда. Лягушки хорошо
себя чувствуют на рисовых
полях, там им достаточно и
влаги, и пропитания – жуков,
комаров, москитов и прочих
гусениц. На самом деле место,
где выловлена лягушка
существенной роли не играет,
так как наиболе вкусными
считаются осенние лягушки,
потому как после лета они
набирают вес и полны
полезных веществ. Но их
можно и просто напросто
выловить в дачном пруду.
Только обязательное условие –
пруд должен быть чистым! И
не спутайте лягушку с жабой.
Жаб брать не стоит - запросто
можно отравиться самому или,
что ещё хуже, отравить людей.
11 лет назад от Nurmasheva
0 голосов
Жили от нас неподалеку китайцы, так местные алкаши ловили в пруду лягушек и таскали им за деньги. Жители поднебесной ели всяких)
11 лет назад от TWIN TURBO

Связанные вопросы