Как самой приготовить вино из фруктов? Дайте хороший рецепт, только не сложный. А то сейчас столько фруктов на рынке .

Answer 1

У меня опыт совсем небольшой. Ниже то, что мне рассказывал мой опытный брат винодел )
 
Все фрукты и ягоды - разные. Во всех разное содержание сахара, и все по-разному склонны к брожению. Вот например из яблок довольно трудно приготовить вино! Ну не получается почему-то оно у брата! А из других ягод и фруктов получается. Из яблок вместо вина уксус получается.
 
Нет определенного рецепта. Предлагаю для начала вам решить - хотите кислое или сладкое, крепкое или столовое (слабое) вино. Потом найти в инете из каких ягод-фруктов получается такое вино, потом изучить несколько рецептов в инете по выбранному фрукту.
 
Ну и ёмкость нужна, чем больше тем лучше. Но может и 3-литровая банка подойти. В больших емкостях получается проще, все процессы боле инертны чтоли.