Подскажите проверенный рецепт пикантного томатного соуса для спагетти!

Answer 1

Ингредиенты
4 ст. л. растительного масла
1 луковица, мелко нарезать
3 помидора
1-2 ст. л. томатной пасты
соль и молотый черный перец по вкусу
приправы и сахар по вкусу
 
Способ приготовления
В большой сковороде на среднем огне потушите лук в масле до прозрачности. Добавьте очищенные от шкурки нарезанные помидоры и тушите, пока масса не станет слегка загустевать. Добавьте томатную пасту, специи, соль и перец. Убавьте огонь и варите еще 15 минут или пока соус не станет насыщенным и густым.

Answer 2

я беру немного перезрелые помидоры, очищаю их от кожуры, пропускаю через мясорубку с чесноком и луком, добавляю соль, перец и подсолнечное масло, храню в холодильнике под крышкой