Сладкие помидоры на зиму, дайте пожалуйста рецепт. Помогите с рецептом сладких помидор на зиму.

Answer 1

Помидоры "Сладенькие мои".
 В подготовленные банки уложить пряности по вкусу- корень хрена, укроп, лук колечками, листья вишни, перец душистый, кусочек коры корицы. Помидоры наколоть зубочисткой, залить кипящей водой, накрыть крышкой и оставить на 10 минут. Воду слить, добавить (на 1 л воды) соль 50г, сахар 250г, вскипятить, залить второй раз. Добавить уксус (на 3-х литровую банку 1 ч. л. 70%) и закатать. Перевернуть крышкой вниз и закутать до остывания.

Answer 2

Помидоры под овощной заливкой. В 5 шт банок уложить помидоры ( в каждой банке по 2 кг. ) Залить помидоры кипятком и держать укутав 30 мин.
Тем временем пропустить ч/з мясорубку 4 шт болгарского перца ( разных цветов)
4 шт. моркови
4 гол чеснока.
2 стручка горького перца.
Налить 6 литров воды и вскипятить. Затем в воду положить овощи, что приготовили.
Добавить 200 г соли
300 г сахара, специи.
В каждую банку, когда выльете воду , добавить 100 г 6% уксуса, залить кипящим рассолом, закатать.
Вкус обалденный, а рассол выпивается моментально.
Сейчас я сама и все мои знакомые делают только так!

Answer 3

Господи, как всё сложно. На 3-х литровую банку: 40 мл уксуса 9-ти процентного, 2 ст ложки сахара и 1 ст ложку соли. Банку стерелизовать, вымыть помидоры и положить туда, сверху добавить пряности по вкусу, первый раз залить кипятком, второй раз рассолом из вышеперечисленного и закатывать.