Есть не кондиционый сладкий перец что из него можно приготовить. Думала лечо да помидор мало.

Answer 1

Нарезать квадратами/полосками. Обжарить быстро на раскаленном раст масле, до подпалинок, но не до мягкости. Снять со сковороды, немного остудить, добавить давленный чеснок, соль, перец, пару ложек винного или столового уксуса, пол чайной ложки саха, дать мостоять от 30 мнут

Answer 2

обуглить на сухой сковороде или в духовке, завязать в пакет. Вспотел-очистить шкурку, порвать на полоски и залить маринадом: оливковое масло, соль-сахар, молотый перец, бальзамический уксус, давленый чеснок. Поставить в холодильник хотя бы на час. Рецепт итальянский, как попробовали-больше у нас в доме перец не задерживается, съедается влёт