Все о еде
Войти
Регистрация
Как приготовить салат цезарь? Какие индигриенты? Какой сыр? Что добавлять?
11 лет
назад
от
Андрей Громыко
2 Ответа
▲
▼
0
голосов
Салат "Цезарь"
Состав
на 2 порции
1 пучок салата Ромэн (romaine lettuce) ,
сыр "Пармезан" или "Грана Падано" - 30 г
для гренок
3 ломтика вчерашнего белого хлеба или батона (без корок) ,
оливковое (или растительное) масло - 2 столовых ложки,
чеснок - 1-2 зубчика,
сухие прованские травы - 1/4 чайной ложки (не обязательно) ,
соль
для соуса "Цезарь"
1 яйцо (заране достать из холодильника) ,
горчица - 1/4 чайной ложки (или по вкусу) ,
сок лимона - 1 чайная ложка (или по вкусу) ,
оливковое масло "Extra vergine" - 20 мл,
рафинированное растительное масло - 40 мл,
4 филе анчоусов или 2 кильки пряного посола,
вустерский/вустерширский соус (Worcestershire sauce) - 4-5 капель (можно заменить 3-4 каплями бальзамического уксуса и 2 каплями тайского рыбного соуса) ,
соль,
свежемолотый перец
Приготовление
Приготовить гренки.
Чеснок очистить и порубить.
В небольшую миску налить оливковое масло.
Добавить в масло чеснок.
11 лет
назад
от
юлия шаповалова
▲
▼
0
голосов
В интернете найдите рецепт прямо поэтапно с фото. Мы раз посмотрели и делаем. Сегодня делали.
Салат+помидоры (можно чери половинками, можно обычные) + тертый сыр (у нас был масдам) +обжаренная куриная грудка (мы жарим типа отбивных, потом режем полосками) +соус для салата "Цезарь". Сверху посыпать сухариками пшеничными.
В другом ответе - другой рецепт. Наверняка, их много.
11 лет
назад
от
Валентин Дульша
Связанные вопросы
1
ответ
В каком возрасте допустимо немного обжаривать продукты для ребенка?
8 лет
назад
от
OLGA VEPREVA
2
ответа
Какая рыбья (рыбная) икра бывает в природе (есть на Российских прилавках) кроме черной, красной, щучьей и икры минтая?
12 лет
назад
от
Ирина Толстоног
1
ответ
Хочется шашлыка на день рождение
8 лет
назад
от
Андрей Вишневский